Restaurante

restauranteRestaurante Mi Tierra fue fundado en el 2002 por el Señor Carlos Calderón Solano, pensando en darle a la provincia de Cartago un nuevo concepto de comida típica costarricense, queriendo rescatar las costumbres de nuestros abuelos, tales como el pozol, mazamorra, chorreadas o tortillas palmeadas, entre otros. El restaurante está hecho a base de madera en un 60%, y el resto es de acero y otros materiales.

Los tipos de madera que se utilizaron en la construcción fueron: laurel (Cordia Alliadora), espina blanca (Homolion Racemosum ) y melina (Gmelina Arbórea). El uso de estas maderas le da un toque rústico y muy acogedor.

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mitierra